淄博一烧烤店回应钢签重金属超标 到底是什么情况?

日前，

打假人王海在其社交平台上

发布视频称，

淄博三十年老店牧羊村烧烤

所使用的钢签不是食品级不锈钢，

经检测重金属超标，

不能用于制作食品。

13日，牧羊村烧烤工作人员杨先生

告诉极目新闻记者，

当地市场监督管理部门也到店，

将此前使用的钢签送到第三方检测，

店面购买的食品级钢签已部分到货。

8月11日，知名打假人王海在其社交平台上发布了多条视频，称淄博三十年老店牧羊村烧烤使用非食品级不锈钢签，经检测确认重金属超标，不符合食品安全标准。其出示的检测报告显示，不符合GB4806.9-2016不锈钢相应的技术要求。判定依据为GB4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》不锈钢。