年轻人“蹭老式”消费:性价比高 社区食堂就餐体验非常棒

如今，不少主要面向老年群体的助餐服务点吸引了不同年龄、不同职业的消费者前来。“菜品分量和口味都非常‘在线’”“搭配合理、少油少盐，感觉比外卖更适合我的口味”“可以用电子支付也可以用实体饭卡等方式支付，很方便”……不少网友“晒”出了消费感受。

除了餐饮之外，年轻消费者开始发掘更多老年消费场景的“潜力”。“夕阳红”旅行团、老年大学等都开始进入年轻人的消费视野。

不少年轻人表示，是因为偶然的一次消费体验或“陪伴式”消费经历，看到了老年消费场景与自己生活的契合点。

记者在采访中发现，“性价比高、理性务实”是年轻人选择“蹭老”消费的主要原因。在杭州市拱墅区工作的阮女士陪伴82岁的奶奶，到社区里的老年食堂吃过几次饭。“食堂物美价廉，我们年轻人去吃饭是原价，但也比在外边的餐厅吃要划算很多。”

代际间消费差异缩小

“年轻人想要追求的，更多的是消费价值本身，而不是价格。”在中国社会科学院社会学研究所青少年与教育社会学研究室助理研究员李闯看来，“蹭老式”消费的出现，是年轻人消费观念变化的一个体现，“年轻人受教育程度提高、接触的信息更为全面，在消费选择上更趋理性。”

另一方面，这也说明，代际间的消费差异在减少。”李闯表示，随着社会的发展进步和人们生活水平的提高，现在的老年人正在以更积极的心态、更具辨识力的眼光看待消费市场，也更乐于尝试新的产品和服务。

“老年人的消费观念并不像大家想象得很老气、很传统。在一些领域，他们和年轻人有着共同的兴趣。例如老年大学的插花课，深受老年人的欢迎，同时很多年轻人也很喜欢。”李闯举例说。

除了对相同兴趣的追求，促使年轻人进入老年消费场景的另一个因素是差异化的消费体验。

“老年团一般路线景点全、时间久。对一些生活节奏比较快的年轻人来说，可能并不适合。”在北京一家旅行社工作的刘颖欣告诉记者。

但一些年轻人厌倦了快节奏的旅游打卡，开始追随“老年团”的脚步。在社交平台上，有年轻人将自己参加“夕阳红”旅行团的经验，制作成vlog(视频博客)发布到社交平台，并表示：“没有社交压力、不用费心安排、也不用担心掉队，真好!”

优化供给更好满足多元需求

近年来，不少商家在探究年轻人的消费需求，以期打造年轻人青睐的消费模式和消费场景。在餐饮领域，一些商家推出了“外送套餐”“一人食”“两人食”等产品，满足多元化的就餐需求。在一些商区，商家为年轻人打造了社交化的消费场景，以期吸引年轻人到商区进行一站式购物。

但“蹭老式”消费的出现，显示出年轻人的消费需求可能并不是“年轻化”的标签所能概括的。

“在社区等地，针对老年人的产品、服务吸引年轻人的目光，这说明市场对年轻人的消费需求有待更多地去了解。”李闯认为，未来应该鼓励更多机构或商家，针对年轻人的真实需求，推出一些新的消费产品和消费模式。

“现在，有些服务老年人的产品、项目、场地做得越来越好。其实，我们年轻人也希望有一些更物美价廉的产品和服务，希望有更好的消费体验，而不仅仅是为了‘潮流’‘好玩’等概念买单。”阮女士表示，“年轻人也希望有更多的选择”。

有专家表示，年轻群体与老年群体在消费领域的交叉，可能带来意想不到的“化学反应”。中国社会科学院社会学研究所消费与文化社会学研究室副主任朱迪表示，年轻人和老年人本来就有很强的互补性，通过休闲娱乐旅游的形式，可以增进双方理解，也能够进一步整合资源。