导读:麴怎么读?名词 把麦子或白米蒸过,使它发酵后再晒乾,称为「麴」。
麴 [qū]
〈名〉见“曲 4 ”
姓。汉有 麴义
麴 [qú]
名词 把麦子或白米蒸过,使它发酵后再晒乾,称为「麴」。可用来酿酒。宋.苏轼少年游.银塘朱槛麴尘波〉词:「银塘朱槛麴尘波,圆绿卷新荷。」也称为「酒母」、「酒麴」。
名词 姓。如晋代有麴崇裕。
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